當新茶飲與咖啡進行融合時，咖啡的口味隨著消費者的需求而進行了升級改造，在咖啡中加入牛奶、水果、冰淇淋、堅果等的配料改良咖啡深受人們的歡迎。這也是咖啡的新品類的創新。所以咖啡茶飲化、創意咖啡等成為目前咖啡消費市場的趨勢。深圳品牌策劃公司認為每一款咖啡的創新都是新品類的創新的推動。
最早的咖啡是從馬來西來、美國、德國等國外進口的咖啡，近年來，隨著消費者的消費升級，咖啡的品質也越來越好，一些國產的咖啡通過消費者的需求進行改良后深受消費者的歡迎，說想咖啡大家都認為它是苦的，當在咖啡中加入水果的甜的時候，讓甜與苦進行完美的融合，就形成了咖啡新品類。
我們一起來感受一下幾個品牌的咖啡開創的新品類。
三頓半咖啡
三頓半咖啡主打的速溶膠囊受到了大家的一致好評。它們家的牛奶咖啡是奶咖之選。
知物掛耳咖啡
知物掛耳咖啡的埃塞俄比亞耶加雪菲混合了檸檬、紅茶玫瑰和芒果香讓人喝起來味道獨特，美式堅果時代含有柑橘的味道使人流連忘返。
藍山咖啡
通過獨特的原材料和后期的加工工藝使咖啡的味道豐富多彩，甜酸苦完美結合。
深圳市品牌策劃公司認為每一個咖啡品牌的創新背后一定是根據消費者的需求和痛點進行咖啡產品新品類的創新，每一個產品新品類的創新背后是對中國消費者的真正洞察。咖啡品牌方會根據你的需求制造出適合你口味的咖啡，相信總有一款咖啡適合你。
如果你喜歡牛奶咖啡卻想要濃重咖啡味的，咖啡品牌商為你量身訂做好了這款瑪奇朵?卡布奇諾，既能表現出咖啡的味道，也表達出了牛奶的甜，兩者的完美融合，再加上奶沫和拉花看起來就像一件藝術品，也體現了咖啡師的精湛手藝。
如果你喜歡牛奶咖啡卻不想要苦重，喜歡清淡的，咖啡品牌商為你量身訂做好了這款拿鐵咖啡。拿鐵是意式咖啡里最像牛奶的，能喝到牛奶的甜，現在的品牌商都會用牛奶來進行拉花提高咖啡的顏值度。
如果你喜歡焦糖口味的，那就來一杯焦糖瑪奇朵，濃濃的焦糖和咖啡的完美融合讓你愛不釋口。
如果你喜歡巧克力口味的咖啡，那就來一杯摩卡，讓喜歡巧克力的你體會到濃濃巧克力風味的摩卡咖啡。
 你見過咖啡上加奶蓋、加跳跳糖嗎。把咖啡頂變成了如同云朵般的咖啡色“奶蓋”，上面還撒上了跳跳糖。跳跳糖喝到嘴里噼里啪啦的神奇口感，融合咖啡豆的香氣讓這款產品在社交媒體受到歡迎。
目前最流行的受到年輕人喜歡的咖啡要數果咖咖啡。果咖的創新是新品類的創新，它根據消費者口味的選擇，通過時令水果的甜和咖啡的融合在口味、風味和外觀形式上進行創新。它為消費者提供的不僅是產品的品質，更重要的是口感和感觀上的新品類的創新，果咖咖啡的創新也逐漸成為Z世代年輕白領的下午茶首選。
總結：這些咖啡品牌新品類的創新背后有著一個敏銳洞察中國市場消費者的心，咖啡品牌商通過對消費者的需求不斷的進行咖啡品類的創新，通過咖啡的口味、風格、外觀顏值的不斷創新，找到真正符合中國消費者口味的咖啡。咖啡產品的新品類的背后也預示著本土咖啡品牌的迅速掘起。